イタリアンの楽しみ方について

ピッツェリアとは

ピッツェリアってご存知ですか。ピザを中心としたメニューを提供するピザが売りのレストランのことです。
 
専門のピザ焼き職人がいてピッツァを焼くことになっています。テレビなどの旅番組で、ピッツァの生地を投げながら広げているところを一度は見たことがあるでしょう。
 
結構、みんなまねしませんでしたか?本場ナポリに行くとピッツァ協会みたいなところがあって、ピッツェリアが多数登録されているようです。
 
日本ではなかなかピッツァ専門店というのは少なく、イタリアンのお店で石窯で焼いたのが売りというところぐらいでしょうか。
 
それでもイタリアの協会に登録されているお店は数十件はあるようです。ぜひ一度本場の味を日本で食べてみたいものです。
 

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